HOPFENREITER #11 - Double IPA.
Stupňovitost: 18,8°
Alkohol: 8,5 %
Už po jedenácté jsme v Bayreuthu přivítali spřátelené pivovary a společně uvařili naši oblíbenou Double IPA.
Princip zůstává stejný jako každý rok. Každý z hostujících pivovarů přiveze vlastní odrůdu chmele a společně tak vzniká pivo, které je každý rok trochu jiné.
Co se naopak nemění, je výrazná, příjemná hořkost a suchý závěr, který k Hopfenreiteru neodmyslitelně patří.
Šest pivovarů, šest odrůd chmele.
Do jedenáctého ročníku se zapojilo celkem šest pivovarů z celé Evropy:
- 🇳🇱 Frontaal Brewing Company z Nizozemska – Elani
- 🇩🇰 Dry & Bitter Brewing z Dánska – Nectaron
- 🇫🇷 Fauve Craft Bière z Francie – Sabro
- 🇵🇱 Browar Nepomucen z Polska – Książęcy
- 🇮🇹 Birrificio Italiano z Itálie – Styrian Dragon
- 🇩🇪 Maisel & Friends – Topaz
Co čekat ve sklenici?
Už při nalévání je cítit intenzivní tropické aroma. Hopfenreiter #11 nabízí výrazné ovocné tóny broskve, manga, ananasu, mandarinky, karamboly, limetky a grapefruitu. Objevuje se také lehký nádech kokosu a tóny borůvek a marakuji.
V chuti nastupuje především broskev, kterou doplňuje ananas, grapefruit, limetka a karambola. Pivo má plnější a jemnou texturu, přesto působí díky suchému závěru svěže.
V doznívání se postupně objevují borůvky, marakuja a lehký pepřový tón. Hořkost je výrazná, ale dobře vyvážená a přesně zapadá do charakteru Double IPA.
Proč právě Hopfenreiter?
Název Hopfenreiter má svůj vlastní příběh. V našem Bayreuthském sídle vzniklo dílo od streetartového umělce Vidama, který zde poprvé vytvořil motiv Hopfenreitera – Chmelový rytíř. Motiv se stal symbolem našeho piva. Vidam následně navrhl také etiketu Hopfenreiteru, která tento projekt provází dodnes.
Na zdraví!